Amantes al queso tiene una cita en la capital del país

Regresa a la capital del país el Salón del Queso 2023, estos son los horarios y fechas. El evento contará con invitados internacionales y al whisky como complemento de sabor.

Bogotá se prepara para recibir la decimotercera edición del Salón del Queso 2023, un evento que promete sumergir a los asistentes en el fascinante mundo de los quesos. Del 9 al 12 de noviembre, el Centro Comercial Paseo San Rafael (Calle 134 # 55-30) se convertirá en una experiencia gastronómica con una temática especial: el whisky como invitado de honor.

Durante esta edición del Salón del Queso 2023, los expertos explicarán las diversas formas de maridar un buen queso con determinado whisky. Se contará con la participación de reconocidos expertos de Argentina, Francia, España, Italia y Colombia, quienes impartirán interesantes charlas y catas, compartiendo su conocimiento sobre con los asistentes.

Uno de los nombres más destacados es Beatriz Coste, de Argentina, quien ha sido jurado en concursos de renombre, como el World Cheese Awards y el Mondial du Fromage.

Se contará con reconocimientos y premiaciones a los mejores quesos, bajo la supervisión del Consejo Nacional de la Calidad de la Leche y Prevención de la Mastitis (CNLM), una organización sin ánimo de lucro dedicada al desarrollo del sector lechero en Colombia, otorgará premios al mejor queso y arequipe del país.

En cuanto a los horarios, el Salón del Queso se llevará a cabo del jueves 9 al sábado 11 de noviembre, desde las 11:00 a. m. hasta las 9:00 p. m. y el domingo 12 de noviembre, de 11:00 a. m. a 8:00 p. m.

Cabe resaltar que, la entrada es gratuita, pero el ingreso es exclusivo para personas mayores de 18 años. Además, se ofrece una experiencia VIP en la Cava de Selección. Para ingresar en la cava, el valor es de $100.000 por persona, e incluye dos vasos de whisky premium y una tabla de quesos.