350 predios ganaderos del Huila tienen Autorización Sanitaria y de Inocuidad, ASI
Esta autorización aplica a los propietarios, poseedores y/o tenedores de predios productores de las especies bovina, bufalina, porcina, ovina, caprina, equina y aviar.
El Instituto Colombiano Agropecuario, como entidad responsable de velar por sanidad y la inocuidad agroalimentaria del país, trabaja de la mano de con los ganaderos del Huila, a fin de otorgar la Autorización Sanitaria y de Inocuidad.
Este requisito es un documento que expide el ICA a los predios pecuarios productores de animales destinados al sacrifico para consumo humano y tiene como objetivo verificar que los predios cumplan con prácticas de calidad y garanticen que los alimentos no representen ningún riesgo para la salud de los consumidores.
Dando cumplimento a la resolución ICA, 20148, los predios pecuarios del Huila que cuentan con un inventario bovino superior a los 500 animales y las granjas porcícolas con más de 101 hembras o más de 600 cerdos de engorde, cuentan con la autorización.
Actualmente, se encuentran en proceso aproximadamente 710 predios del departamento que tienen entre 101 y 499 bovinos. Estos hatos tienen plazo de adquirir la Autorización Sanitaria y de Inocuidad, hasta el mes de agosto del presente año.
En el caso de los bovinos, continúan los hatos de 51 a 100 animales y de 1 a 50. Estos tienen un plazo de 36 y 48 meses a partir de la fecha que rige la normatividad.
Para conceder la Autorización Sanitaria y de Inocuidad, ASI, el ICA, verifica el cumplimiento de cuatro aspectos fundamentales que son, la sanidad animal y bioseguridad, plan de saneamiento, bienestar animal y personal e implementación de buenas prácticas de uso de medicamentos veterinarios y alimentación animal.
El ICA hace un llamado a los propietarios de predios con bovinos entre 101 y 499 animales para que se acerquen a la oficina del Instituto más cercana, e inicien el proceso para obtener la Autorización Sanitaria y de Inocuidad, teniendo en cuenta que para estos predios vence el próximo mes de agosto.
Datos de interés:
Requisitos para obtener la Autorización Sanitaria y de Inocuidad, ASI:
• El predio debe estar registrado ante el ICA.
• Realizar actividades de prevención y control de enfermedades infecciosas y parasitarias.
• Delimitar la zona de producción.
• Identificar los animales de forma individual o por lote según la especie.
• Establecer un manejo adecuado a la mortalidad de animales.
